El Economista www.eleconomista.net Febrero - Marzo 2023 • 23 PIONERA EN CERTIFICACIONES DE EXPORTACIÓN ALBA BRAN DE AVILÉS Guatemala POR : ENRIQUE CANAHUI . FOTO : CORTESÍA . Alba Bran de Avilés es una química bióloga que se ha interesado más en lo relacionado con el monitoreo de la calidad en los procesos productivos del área de alimentos que en el área clínica. Esa tendencia la ha llevado a ocupar el cargo de gerente de gestión de calidad en laboratorio de la firma Investigación, Laboratorios, Análisis, Servicio y Asesorías S.A. (INLASA, S.A.). En 1998, en representación del sector de laboratorios, acompañó en un proyecto de país a la Oficina Guatemalteca de Acreditación (OGA), con la que buscaron la creación del sistema nacional de calidad, un sistema que acreditaría a los laboratorios locales, con la finalidad de fortalecer la capacidad de análisis para respaldar la calidad de las exportaciones. En 2005, Bran de Avilés logró la acreditación de INLASA, con la que persigue un mejor servicio para sus clientes mediante la confiabilidad de los resultados. “Tengo a mi cargo la implementación de la norma ISO 17025, que es aplicable para los laboratorios de ensayo; esta norma define los requisitos que como laboratorio debemos cumplir para asegurar que los resultados que brindamos a nuestros clientes son confiables trazables y sobre todo reconocidos en los países que son signatarios de acuerdos de reconocimiento mutuo, lo que facilita el comercio a nivel internacional”, comparte la ejecutiva de INLASA, una empresa que permite a los exportadores hacer sus análisis localmente, facilitando la liberación de los contenedores y evitando pérdidas por rechazo de los productos en los destinos finales. • LIDERAZGO FEMENINO EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS LUISA DÍAZ Guatemala POR : ENRIQUE CANAHUI . FOTO : CORTESÍA . La compañía estadounidense Cargill tiene 22 años de estar en el mercado de Guatemala, una plaza a la que entró con la adquisición de Empacadora de embutidos Perry y Cia. Ltda. Hoy su proceso de transformación de materia prima para la elaboración de embutidos está bajo la responsabilidad de su gerente de planta, Luisa Díaz, y de su equipo de trabajo. Aunque asumió hace solo cuatro años dicho puesto, la profesional acumula un recorrido de más de 15 años en la industria, 10 de los cuales los ha cursado en Cargill. “Llegar a tener la responsabilidad de dicho cargo ha sido toda una aventura con desafíos y aprendizajes diarios, sobre todo el ser líder de un equipo conformado por 90 % de hombres, dirigir un proceso con la misión de elaborar alimentos no importando las circunstancias, en el cual se cambian los tacones y se ponen las botas. Se escucha fácil, pero no lo es”, asegura. Por lo mismo, dice sentirse satisfecha, pues ver a una mujer en posiciones de liderazgo en las que predominan figuras masculinas es, a su juicio, abrir campo a nuevas formas de realizar las cosas. “Lo he afrontado convencida de que estoy abriendo brecha para las próximas generaciones como la primera mujer gerente de planta y eso me hace sentir feliz”, confiesa. “Para lograr un cambio y pensar en el legado que podemos dejar es importante enfocarnos en dar oportunidades equitativas, romper mitos o paradigmas establecidos, entender que a las personas se les mide con base en el desempeño”, sentencia. • •Bran tiene a su cargo la implementación de la norma ISO 17025. •Luisa Díaz es gerente de planta de la empresa Cargill. 2005 fue el año en que la empresa Inlasa logró su certificación. 10 años lleva Luisa Díaz laborando en la empresa multinacional C argill.
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