El Economista www.eleconomista.net Febrero - Marzo 2026 • 63 exquisito aromático guatemalteco. La cadena que salió al mercado en el 2005, inició su expansión regional con la inauguración de 7 tiendas en Honduras, donde el objetivo es llegar a 15 tiendas este año. En Costa Rica abrieron 3 sucursales; de igual manera están entrando en El Salvador y posteriormente en Nicaragua, indica Gustavo Meyer, gerente de Mercadeo regional de la firma guatemalteca. La inversión dice, depende del metraje cuadrado. Los formatos van de los 65 m2 a 900 m2, superando los $30,000 en cada nueva tienda. “La industria del descanso ha cambiado significativamente. Para construir el colchón perfecto, se utiliza la Inteligencia Artificial que analiza las diversas formas de postura que más utilizan las personas para descansar. La tendencia actual está en las telas superiores de cada pieza, fabricadas con hilo frío para una mejor climatización”. De igual manera Grupo Unicomer de Guatemala, inauguró el pasado enero, su tienda número 81 en el país, ubicada en el Centro Comercial Los Celajes en Quiché. Con esta apertura, los quichelenses tienen a su alcance productos de marcas reconocidas para el hogar en un solo lugar. Línea blanca, muebles, tecnología, electrónicos, audio y video, entre muchos otros productos. “Nuestro objetivo es acercar a las familias, una oferta completa de productos con las mejores marcas y beneficios que realmente hacen la diferencia en el hogar. Queremos que cada cliente viva una experiencia de compra cercana, práctica y respaldada por la calidad que caracteriza a La Curacao”, comenta Juan Manuel de León, gerente de mercadeo de Grupo Unicomer Guatemala. La cocina llega a más mercado También la industria restaurantera ha estado dinámica. Y en Huehuetenango, los comensales tienen la opción de degustar la exquisitez de un buen plato con el sabor mexicano servido por restaurante Los Cebollines. En esa región, en Alturas Mall, El terrero, zona 4, la cadena abrió el pasado noviembre su restaurante número 20 en el país. Donde los amantes de la cocina mexicana pueden disfrutar de un variado menú. “Con cada nuevo restaurante, Los Cebollines continúa creciendo y expandiendo su presencia en la región, reafirmándose como la cadena líder de cocina mexicana. Al día de hoy cuenta con 20 restaurantes en Guatemala y 6 en El Salvador”, comparte Cosette Figueroa, gerente comercial de Grupo Gala. Y en la puerta de fin de año, Panda Express, inauguró su restaurante número 24 en Guatemala. Ubicado en el área food court de Metrocentro Villa Nueva, al sur de la capital guatemalteca, la franquicia a cargo de la firma Bia Restaurants, celebró su nueva locación. “El plan de expansión contempla de un 20% a un 30% de crecimiento en cuanto a unidades, principalmente en el formato de food court, así como de restaurantes más grandes”, indica Álvaro Cuyun, gerente de marketing, Bia Restaurants. La firma comercial también tiene la franquicia para la región, a la cual se extiende la estrategia de crecimiento. “Actualmente tenemos seis restaurantes en El Salvador, un mercado donde planificamos seguir creciendo, así como extendernos a otros países de Centroamérica y del Caribe en un periodo de dos años”, comparte Cuyun. De la misma manera, no podían faltar los cortes premium y la auténtica parrilla uruguaya. Una tradición que caracteriza a La Estancia, denominada la cadena de Steak House más grande de Guatemala, la cual incorporó a principios de año un nuevo restaurante en el Bulevar Liberación de la ciudad capital. Esta apertura forma parte del plan de renovación y expansión de la marca que, contempla una inversión superior a los Q120 millones (alrededor de $15.4 millones). Monto a ejecutar en los próximos 5 años, destinado tanto para ampliar la cadena como a la remodelación progresiva de restaurantes existentes y el desarrollo de nuevas experiencias de servicio. Un plan que proyecta generar más de 1,000 nuevos empleos, los cuales se vendrán a sumar a los más de 1,000 directos que mantiene a nivel nacional. “Estamos entrando en una nueva etapa para la Estancia. Este restaurante refleja cómo evolucionamos nuestra imagen y nuestra forma de atender, sin renunciar a lo que nos ha hecho fuertes; la calidad de nuestros cortes, nuestra tradición parrillera y un servicio cercano y accesible”, comenta Édgar García, gerente general de Grupo Castelli. El concepto renovado integra una propuesta gastronómica basada en cortes premium importados, acompañamientos tradicionales, una cuidada selección de vinos y un ambiente pensado para compartir en familia, con amigos o en encuentros de trabajo. Actualmente la Estancia cuenta con restaurantes en la ciudad capital, Antigua Guatemala, Quetzaltenango, Amatitlán, San José Pinula, Bárcenas y muy pronto en Chimaltenango y Huehuetenango. • “Actualmente tenemos seis restaurantes en El Salvador, un me rcado do n de planificamos seguir creciendo, así co mo extendernos a otros países de Centroamérica y del Caribe en un periodo de dos años”. ÁLVARO CUYUN, gerente de marketing, Bia Restaurants. $ 1 5.4 MILLONE S Planea invertir La Estancia en 5 años .
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