El sector cafetalero proyecta que las exportaciones de la cosecha 2024-2025 sean un poco más de 4.1 millones de quintales oro y colocado a mejores precios. En la temporada pasada, los precios en el mercado internacional cerraron al alza, colocándose en $219.83 el quintal oro. En la nueva cosecha se prevé que los precios sean mejores. Por ejemplo, en la primera semana de febrero, en la Bolsa de Nueva York, se cotizó el contrato “C”, de café arábiga en $374.20 el quintal oro. “El más alto en la historia de la Bolsa desde que se empezó a cotizar en 1977”, comparte Ricardo Andrés Destarac Bardales, presidente de la Asociación Nacional del Café (Anacafé). En cuanto a las variaciones climáticas en la cosecha pasada, estas no tuvieron mayor incidencia en la actividad cafetalera. El fuerte del sector es que en la mayoría de siembras se han renovado las plantas, por lo cual, los caficultores cuentan con variedades más jóvenes, fuertes, capaces de resistir cambios climáticos. Además que el 98% del parque cafetalero se siembra bajo sombra, lo que ayuda a reducir, en parte, dicho impacto. De acuerdo con la condición climática que se observa actualmente, el fenómeno de La Niña se prevé que sea débil con temperaturas más frescas en el primer trimestre. A partir de abril estaría experimentándose una transición neutra. Si esta condición neutra se mantiene el resto del año, se esperarían condiciones normales en duración e intensidad de la temporada de lluvia, expone Alex Guerra, director General del Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático (ICC). De acuerdo a los pronósticos, eso significa que para el agro, en teoría, debería de ser un año relativamente normal, por lo cual, en términos de producción en el campo, salvo una condición extrema, la productividad agrícola no debería cambiar mucho con respecto a un año normal. Por lo tanto, en la parte comercial, refiere Charls Bland, presidente de la Cámara del Agro, no prevén algún even- “ Esperamos que sea un año favorable. Tenemos 5 3,0 0 0 héctáreas en el programa de rentabilidad sustent a ble” RICARDO ANDRÉS DESTARAC, presidente Anacafé to que afecte el comportamiento de los precios internacionales, lo cual permite estimar que sea un año positivo. En la mayoría de los commodities, los precios han estado subiendo, lo cual abona a que las expectativas sean optimistas para productos como café, azúcar, banano, aceite de palma, cardamomo, entre los principales productos que históricamente son los más exportados en volumen, agrega. De hecho, en 2024, las exportaciones de café significaron un 6.6% de las exportaciones totales del país, ligeramente por debajo de banano (6.7%); seguido del rubro de grasas y aceites comestibles (4.9%); azúcar (4.9%) y cardamomo (3.3%), según datos de Banco de Guatemala. Impacto económico del aromático La actividad cafetera genera más de medio millón de empleos directos; cuenta con más de 125,000 familias productoras de las cuales, el 95% son pequeños, con capacidad de cosechar hasta 200 quintales pergamino que en su conjunto aportan el 45% del total exportable. El 5% restante, se divide en medianos y grandes productores, lo cuales cubren el 55% del grano en oro que el país exporta, según datos de Anacafé. Guatemala cuenta con 376,000 hectáreas (has) de plantaciones de café en todos los departamentos. El tipo de café exportable de especialidad diferenciado, es estrictamente duro en un 90%, lo cual es reconocido a nivel mundial y cuenta con esos diferenciales de calidad extras a los precios de Bolsa. Ese diferencial se refiere a que, al precio por quintal cotizado en Bolsa para entrega inmediata, se le suman $25 por diferencial en calidad y origen que se le reconoce al café de Guatemala. Es de anotar que, la alzada de precios internacionales del café, está influenciada, principalmente por las condiciones climáticas que afectan a Brasil y Vietnam, dos principales productores del grano a nivel mundial. A diferencia de Guatemala, tanto Vietnam, como Brasil que estiman que tendrá una caída interanual del 4.4% en su producción, siembran en sistema forestal sin sombra, por lo cual, les afecta los cambios climáticos extremos. Todos esos factores, hacen prever que este sea un año positivo para el sector cafetalero y para el agro en general en Guatemala. “Esperamos que sea un año favorable. Tenemos 53,000 hectáreas (has), con el programa de rentabilidad sustentable, lo cual significa que esas hectáreas van a subir 30% o 40%. A nivel nacional se va a mantener conforme los caficultores vayan implementando estos programas”, afirma Destarac. El presidente de la asociación cafetalera agregó: “Creemos que el clima va a ser favorable; se van a dar todas las condiciones en esta cosecha y esperamos que muchos productores se sumen pues esto es un cambio en productividad y rentabilidad que estamos trasladando con el programa de rentabilidad sustentable”, comparte. • 4 .1 millones de quintales de café se espera exportar en 2024-2025. El Economista www.eleconomista.net Febrero - Marzo 2025 • 59
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