64 • El Economista www.eleconomista.net Diciembre 2023 - Enero 2024 LIVING +TOU R CULTURA Vi aj e E u ropa Viena, cultura entre cafés y viñedos Texto: Igor Galo Foto: Cortesía La antigua capital del Imperio Austrohúngaro cuenta con una larga historia que ha ido dotando a la ciudad con un amplio patrimonio artístico y cultural que abarca más de cien museos, a los que hay añadir decenas de espacios para la música, el teatro y la ópera. Pero no menos interesante es el patrimonio inmaterial que los vieneses han desarrollado durante siglos, como la cultura de las cafeterías en el centro de la ciudad o de los Heuriger en sus afueras. Expresiones sociales únicas en el mundo que permiten al viajero conocer el espíritu del vienés. La Cultura de las Cafeterías y la Cultura de la taberna de vino del año, reconocidos por la UNESCO como patrimonio inmaterial de la humanidad, son dos señas de identidad de esta ciudad. Descubrir esta forma de socializar vienesa, mientras se disfruta de sus monumentos y museos, es la mejor manera de conocer el verdadero espíritu vienés. Dice la leyenda que los primeros granos de café llegaron a Viena en 1683 cuando lo soldados turcos, que habían intentado conquistar la ciudad, se olvidaron algunos sacos con granos en su retirada. Un emisario de la corte imperial los descubrió y dos años más tarde se abría la primera cafetería de la ciudad. Desde entonces, en especial desde la segunda mitad del siglo XIX, estos locales se han convertido en punto neurálgico de la sociedad vienesa. Políticos, aristócratas, escritores, pintores y todo tipo de artistas pasaban por estos templos del café, y no solo para disfrutar de la estimulante bebida, sino para ver y dejarse ver, conversar, leer un periódico o simplemente pasar el tiempo. El Café Frauenhuer, en la calle en pleno distrito central de Viena, conocido no solo por sus bebidas sino también por si Apfelstrudel (tarta de manzana), es del decano de la ciudad. Por sus salones han pasado grandes personalidades durante sus dos siglos de vida, y ahora también muchos visitantes. Está muy cerca del Museo de la Música (Haus der Musik), un recinto muy moderno e interactivo para adentrarse en el mundo de la música clásica, otro de los símbolos de la ciudad Los locales más antiguos tuvieron que enfrentar a mediados del siglo XIX la competencia de los modernos y lujosos que se abrieron Uno de los cafés más famosos de la ciudad es el Pruckel, que está situado enfrente de interesante MAK, el Museo de Artes Aplicadas de Austria. Imperdible. El Museo Belvedere, hogar de la pintura más famosa de Klimt, “El Beso”.
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