74 • El Economista www.eleconomista.net Julio - Agosto 2023 Hacienda Belén, una ventana al café tico Además de ser reconocidos por sus servicios de lujo en Costa Rica, el hotel de la cadena Marriott busca convertirse en un embajador del café costarricense. P OR : KARLA ALFARO • COSTA RICA Con una ubicación estratégica a sólo cinco kilómetros del Aeropuerto Internacional Juan Santamaría, en Heredia, Costa Rica, el Hotel Hacienda Belén de la cadena Marriott apuesta por ofrecer a los huéspedes una experiencia única y además dar a conocer al mundo la cultura del café costarricense. La última de las iniciativas de la firma es la práctica de actividades de ecoturismo con un recorrido en la plantación de café en la Hacienda Alsacia, donde los huéspedes podrán conocer desde la siembra del aromático hasta que este llega a la taza. Además, aprenderán sobre las buenas prácticas ejecutadas para que el cultivo sea más rentable y para el desarrollo de una nueva generación de café, de alta calidad. Dentro del hotel, los amantes de lo tradicional pueden disfrutar de una de las preparaciones más famosas de los costarricenses, el café chorreado, que consiste en colocar granos de café en un chorreador de madera con una bolsa de tela (que EMPRESAS EXPERIENCIA HOTELERA •Su infraestructura destaca por su estilo colonial, por estar entre plantaciones de café y por sus colores amarillo y blanco, similares a los del Museo Nacional. EL ECONOMISTA/CORTESÍA
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