LA ÚLTIMA El Economista www.eleconomista.net Enero - Febrero 2023 • 71 Comer sano es más caro Según el estudio del Panorama de la SeguridadAlimentaria y Nutricional de América Latina de la FAO, la región tiene en promedio, el costomás alto del mundo para acceder a una dieta saludable. 22.5 % de la población de A.L. no puede pagar una dieta saludable, que incluya diversos grupos de alimentos. $3.89al día necesita un latinoamericano para comer sano y equilibrado. 55.9 por ciento de la población de Guatemala sufrió inseguridad alimentaria entre 2019-2021. 4.3 % subió la inseguridad alimentaria en El Salvador en los años 2019-2021, llegando al 46.5%. 85 % de los fertilizantes utilizados utilizados en la región son importados. 600 mil personasmás enA.L. pueden caer en inseguridad alimentariapor el conflictoentre Rusia yUcrania. $4.48 al día, cuesta comer saludable enPanamá. 40 % del costo total de la dieta lo representan los alimentos de origenanimal en los países debajos ingresos. 131millones de los habitantes de América Latinanopueden permitirseunadieta saludable. por cientode lapoblación hondureñanopuede acceder aunadieta saludable. 51.2
RkJQdWJsaXNoZXIy MjgyMTE=