El Economista - Octubre 2021

78 • El Economista www.eleconomista.net Octubre - Noviembre 2021 LIVING + DRINKS LICORES PREMIUM Placer Bebidas Añejados premium Unclásico ElMacallandoublecaskune ladulzuradel robleamericanoy debarricaseuropeas sazonadas con jerezpara lograr susa- bor inconfundible. Consideradounode losprincipaleswhis- kies singlemalt delmundo, se recomienda tomarlosolocon unasbolasdehielo, paraqueseenfríe lentamente. Labanderade JohnnieWalker El BlueLabel eselmáspremiumde lacasa, que lodefineco- mo “unaobramaestra inigualable”. Eshechoconmezclasde losmejoreswhiskiesdeEscociaquesonencontradosen “uno decadadiezmil barriles”. Por serunwhiskyextraordinario, los expertos recomiendan tomarlosoloacompañadodeun“va- sodeaguaheladaal lado”. DeKiotoparaelmundo Elwhisky japonésmás reconocidodelmundoelaboradopor lacasaSuntori paracelebrar sus90años, es “unamezclaarmoniosade innumerableswhiskiesdemaltaygranoquese mezclanmeticulosamenteparacrearunaorquestacompletadesaboresyaromas” como la rosa, lichi, toquede romero,maderamadurayel sándalo. Texto: Irma Cantizzano Foto: Cortesía Estas dos bebidas además de ser íconos del placer, son también lasmás reconoci- das por su calidad, consideradas de las más “top del mundo”, cada día gananmás adeptos en todos los segmentos; y a pesar de ser tan distintas hay algo que las une al final. Sus orígenes no pueden sermás dis- pares, el whisky nacido en el norte y el ron en la zona caribeña; lamateria prima tam- bién es completamente diferente, de los granos de cebada u otros cereales (de- pendiendo el origen) a la caña de azúcar. Y aunque el proceso de ambas bebidas podría ser similar (fermentación y destila- ción y añejamiento en barricas) los sabo- res son distintos pero ambos completa- mente espectaculares; y además lucen y se disfrutan igual: en un vaso “old fa- shion”, solos o con hielo, pero también acompañados o en cóctel para losmás vanguardistas. •