El Economista - Julio 2021

67 Guía delmaestro cervecero Pasos para degustarmejor esta bebida fermentada. 70Cultura AmadeusMozart, el precursor del fenómeno fan. 71 Literatura La hija de la española, deKarina Sainz B. El Economista www.eleconomista.net Julio - Agosto 2021 • 5 PORTADA Empresas conuna trayectoria destacada Ya sea por su larga historia o por sus logros alcanzados, varias compañías han construido una trayectoria distinguida. 28 MACRO 52 PROYECCIONES ECONÓMICAS CEPAL plantea el panorama de crecimiento que depara a la región en el mediano plazo.