El Economista - Junio 2021

LACONSTANCIA MÁS ALLÁDE LAS BEBIDAS LACONSTANCIA AB InBev, El Salvador P OR : I RMA C ANTIZZANO . F OTO : C ORTESÍA . La Constancia, compañía cervecera que nació en El Salvador en 1906conelnombredeRafaelMezaAyáuyCompañía, sumarcain- signia Pilsener sigue como la cerveza número uno delmercado lo- cal. Posteriormente arrancó también con la planta de embotella- doradegaseosas (Embosalva) yse incorporóal grupoAguaCristal. Desde hace 20 años la empresa fue adquirida por la segunda cervecera más grande del mundo que años después se convirtió en lanúmero 1 aescalaglobal: ABInBev. Pero La Constancia, además de ser la compañía cer- vecera de El Salvador, y producir marcas ícono también en bebidas no alcohólicas (gaseosas, jugos, agua y té), se ha propuesto dejar huella en el mercado convirtiéndose enunaempresa sostenibleen todos los ámbitos. “La Constancia cuenta con una historia sólida en im- plementación de programas de sostenibilidad desde ha- cemás de 15años, si biennos dedicamos principalmente a la fabricación de cervezas de calidad sabemos que nuestro negocio solo será sostenible si trabajamos por unmedioambiente saludable, así comode comunidades que prosperen”, señaló Carol Colorado Directora Legal &AsuntosCorporativosde la compañía. Es así que la empresa con supropósito “Unir a laGentepor un Mundo Mejor” desarrolla programas de sostenibilidad ambien- tal, esfuerzos de consumo responsable, así como iniciativas de Seguridad Vial, alineados con el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Una de sus últimas acciones ha sidocomprometerseaproducir conenergía 100%limpia. “Debemos asegurar que el 100 % de nuestra energía pro- venga de fuentes renovables para 2025 en busca de reducir en un 25 % las emisiones de carbono. En El Salvador lo lograre- mos estemismo año con un proyectomuy ambicioso de lama- no de AES El Salvador”, dijo recientemente Paola Bondy, pre- sidenta de LaConstancia. Para lograr este objetivo, AESEl Salvador ampliará su capaci- dad de generación de energía limpia a través de la creación de un parque solar en el municipio de Santa Ana (al occidente de la ca- pital), conel cual garantizaráel suministro. Además, Bondy explicó que trabajan en una agricul- tura responsable, en la conservación del recursos hídri- cos de las zonas donde impactan, en el establecimiento deunaeconomía circular, la cual hapermitidoqueel 25%de lamateria prima de los envases sea demate- rial reciclado localmente. Lameta con la iniciativa “Ha- gámosla Circular” es poder llegar a reciclar hasta el 100%de sus envasesplásticos. “Esperamos que más empresas, instituciones y con- sumidores se sumen desde su realidad a estos esfuerzos por dejar el mundo mejor de cómo lo encontramos,” agregóBondy. • 115 años tienede haber sido fundada LaConstancia, productorade cervezasy bebidas. 44 • El Economista www.eleconomista.net Junio - Julio 2021