El Economista noviembre 2020

El Economista www.eleconomista.net Noviembre - Diciembre 2020 • 65 como un emprendimiento familiar y ya ha recibido dos “rondas de inversiones” para seguir creciendo y llegando a más mercados como Costa Rica, el Caribe y Estados Unidos. Salazar comenta que conoce al mer- cado de los polímeros desde hacemás de 15 años cuando trabajó en el sector de juguetería, en ese momento conoció a un grupo de bioquímicos con una pri- mera tecnología y con un estudio de mercado los convenció que se podría utilizar para la industria de desechables. Así empezó el negocio que lo llevo a exportar el año pasado $1 millón con fuertes proyecciones de hacer crecer esa cifra a corto plazo. Ya que además de las regulaciones las marcas de las com- pañías mundiales y regionales están re- quiriendo cada vez más procesos ami- gables, muchas de ellas se han unido al pacto global creado por la Fundación Ellen MacArthur junto con la ONU que de cara a 2025 buscan ser 100 % rehusables, 100 % reciclables o 100 % compostables. “Nosotros juga- mos en el campo de compostables, es decir que no fabricamos materiales que se polarizan con materiales que están siendo reciclados... nos enfocamos mu- cho en esos materiales que en un ver- tedero la gente no está motivada a recoger y que no entra en esa cadena de reciclaje”, explica. Producción Biorgani tiene actualmente una capa- cidad instalada para producir 3 mil toneladas métricas al mes y además brindan asesoría a los “plastiqueros” para encontrar la solución y el producto que necesitan. “Lo que buscamos es ser un aliado en el suministro de materiales alternos, el fabricante no compite directamente con nosotros, sino que es un potencial aliado para poder agarrar el mercado que se va perdiendo por regulaciones o reque- rimientos de las marcas”, dice Salazar. Según el CEO de la compañía el reciclaje y la economía circular tienen que coexistir con la bioeconomía cir- cular, y estos materiales compostables que no tienen valor postconsumo o que no se pueden reciclar es ahí en donde ellos ofrecen una amplia gama de biopolímeros que se adaptan a esa realidad. La compañía produce compostable industrial, que se necesita oxigenar in- dustrialmente para descomponerse y compostable en casa, que es un pro- ducto que se descompone en menos de 200 días en temperatura ambiente. “Nos hemos ido diversificando con desarrollos disruptivos sostenibles, to- das aquellas aplicaciones que hoy no estén siendo vistas... y empezamos de atrás para adelante, por ejemplo, la industria del banano y el agro es una industria que tiene mucho consumo de polietileno y que tiene problemas de concentración de toxinas y plásticos en los suelos, empezamos a ver desarrollos y se fabricaron unos bio- polímeros específica- mente para estas apli- caciones de produc- tos”, dice. Además también crean resinas con “re- chazos” del maíz. Salazar señala que el mercado es ahora más educado y que la pandemia “nos ha hecho recapacitar del impacto ambiental que se está generando por todo lo que consumimos y que hacemos... hay una conciencia en la compra, ya no solo es el precio sino que hay agendas de sostenibilidad corporativas que se van alineando con la estrategia de compra y de mercadeo, estamos en un punto ma- duro para la industria”, agrega. Es más a pesar de la crisis económica provocada por la pandemia del covid-19 las ventas de la compañía han crecido este año 15 %. En 2021, esperan que esa cifra sea mucho más alta. “Empezamos como una empresa vendiendo al mercado guatemalteco y después incursionamos a través de un distribuidor agrario a Costa Rica, donde estamos trabajando con empresas de renombre como fabricantes de deter- gente, 'retailers', empacadoras. Costa Rica ha sido unmercado muy bueno. En el Caribe estamos llegando con pro- ducto terminado y hace más de un año abrimos en Chicago”, dice Salazar. • • Las bolsas se pueden desintegrar en 200días. 3,000 toneladasmétri- casalmeses laca- pacidad instalada de laempresa. $1 millónexportó la empresaguate- maltecael añopa- sado. “Nos vamos tratandode posicionar como una alternativa demateriales sostenibles para todas aquellas aplicaciones queno están entrando enuna cadena circular de reciclaje”. GABRIELSALAZAR, CEOde Biorgani