Revista El Economista - Noviembre 2019

LIVING + DRINKS BRINDIS Mi nombreesBond, JamesBond Elmartinisecoesunodeloscoc- ktailsmásreconocidosylacarta depresentacióndeldetectivedel M16.Laversiónclásicaypurista llevaginebra,peroregularmente sepreparatambiénconvodka.En unvasomezcladorvierta5.5clde vodka ,1.5cldevermúsecoycu- bosdehielo.Mezclarysesirvesin hieloenunacopafría“acarciada conunacáscaradelimón”yador- nadoconunaaceituna.?Recuer- de,mezclarsinrevolver. Perfectaparael brunch Lamimosaesunodeloscocktailsmásfáciles deprepararynonecesitamuchosingredientes. Solorequierechampagneocavafríayjugode naranjareciénexprimido(ycolado) .Igualsi quieresermásatrevidopuedevariareljugoy probarconmaracuyáofresas. DeCuba conamor Unadelascartasdepresentacióndelasbe- bidascubanaseselMojito,queconsolo mencionarloevocaalCaribe.Esunodelos másfácilesdeprepararysolonecesitacolo- carhierbabuenaenlosvasosquesevayaa servirydoscucharadasdeazúcar.Enunre- cipienteaparteunamedidaderonblanco, otramedidadezumodelimaolimón,dos partesdesoda,azúcaryhielopicado.Servir enlosvasosyremover,sinromperlahierba- buena,decorarconunashojitasmásylisto. ïconode los90 ElCosmopolitanlopusodemoda Carrieen“SexoenNuevaYork”, uncocktailrosaservidoencopa deMartini.Yrequiere:50mlde vodka,50mldejugodearánda- no,15mldelicordenaranja,10ml dejugodelimón.hayquemezclar todoslosingredientesconhieloy servirenunacopafría. El Economista www.eleconomista.net Noviembre - Diciembre 2019 • 107