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largos viajes, desde Costa Rica hasta Estados Unidos.
A esos primeros negocios, los jamaiquinos, añadirían, pronto
otro que sería en definitiva con el que a la postre el mercado
costarricense identificaría a la firma.
Apenas cuatro años después de la inauguración, los fun-
dadores adquirieron la Cervecería y Refresquería Traube,
fundada por un empresario de nombre José Traube, en la
ciudad de Cartago.
La compra convirtió a FIFCO en una empresa dedicada
principalmente a la producción de cervezas y bebidas, un rubro
en el que desde muy temprano mostraría la importancia de un
portafolio diversificado.
Bajo esa filosofía, hoy, la firma cuenta con varias marcas de
cerveza entre las que sobresalen sus buques insignia, Imperial y
Pilsen, numerosas gaseosas, incluida la Pepsi, y una buena
cantidad de jugos de frutas, entre los que destaca la marca
Kern’s.
undada en 1908 por cuatro
hermanos jamaiquinos de
apellidos Lindo Morales, la
hoy denominada compañía
Florida Ice & Farm Co.
(FIFCO) toma parte de su nombre
justamente del lugar donde inició ope-
raciones: La Florida de Siquirres, un
lugar situado a unos 80 kilómetros al
noreste de San José, en la provincia
caribeña de Limón.
La otra parte de su marca deriva de
sus primeros giros comerciales: la agri-
cultura y la fabricación de hielo, un
producto que vendía a los barcos ba-
naneros que llegaban al puerto de Li-
món y que transportaban el fruto en