50 • El Economista www.eleconomista.net Abril - Mayo 2022 YES es sinónimo de yogurt •La marca de yogurt YES es otro ejemplo de unampliodominiode su respectiva categoría, según los datos del más reciente estudio de opinióndeLPGDatos. Estaobtuvoel 46.5%de preferencias, muy por encima del 11.4 % de Salud y el 1 % de Yoplait. YES es elaborado desde 1984 por la empresa Lactolac, la cual cuenta con centros de producción en El Salvador y Nicaragua, y viene en un amplio portafoliode sabores ypresentaciones. Los frijoles favoritos •Los frijoles forman una parte esencial de la dieta de los salvadoreños y lamarcaDonFrijol continúa dominando en esta categoría de granosbásicos. Los resultadosdel estudiodeLPGDatos revelanqueun5.3%de los abordados prefierenaDonFrijol, por sobreotros nombres comerciales comoNaturas (conel 3.7%), SanFrancisco (2.3%) y laChula (2.3%). DonFrijol es elaboradapor laempresaGlobal Alimentos yes exportadahaciael restode la región. Otrode los resultadosquedestacanenel estudiodeopiniónesque solamenteun2.1% respondióquenoconsumeestegranoyun 59.9%dicequeconsume frijoles sinmarca, por loquehayunampliomercado todavía disponiblepor conquistar. SegúnestimacionesdeCámaradeMedianos yPequeñosProductoresAgrícolas enel país seconsumen2.4millonesdequintalesde frijoles al añoy, regularmente, enel ciclo agrícola seproducen2.6millonesde quintales. XLII ENCUESTA DEMARCAS Yogurt 60.6 11.4 1.0 0.6 0.2 6.2 0.6 17.6 0.4 1.4 NS/NR Otros No consume Sin marca Indiferente Dos Pinos Gaymonts Yoplait Salud YES 0 10 20 30 40 50 60 70 80 Toque de sabor •Para dar ese toque final a un emparedado, una ensalada, pescado, carnes o servir como uncomplementodeotra salsa, como rosadao tártara, la mayonesa se convierte en ese aderezo ideal. En el caso de los salvadoreños, un 35 % de estos manifiestan que prefieren la marca McCormick, muy por delante de Hellman’s (con el 9.5 %), del Chef (9.1 %) y Suly (1.5 %). La mayonesa de McCormick es elaborada con aceite vegetal de soya, vinagre, azúcar, yemadehuevoyotras especias.
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